要吃鳳梨酥 就要吃漢坊的鳳梨酥，讓你吃了鳳梨酥好驕傲! 是的! 已有六十年歷史的
漢坊餅藝前身為凱凰林,是老師傅李敏郎創立,老師傅生於台中,正是漢餅發源地,自十
幾歲開始鑽研各式漢餅及西點(當然包含最驕傲的鳳梨酥),曾任很多知名餐廳點心部
主廚,之後創立凱凰林,無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的
便是鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質
和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,光看這鳳梨酥的照片晶瑩透
亮....就讓人受不了啦!中秋過年等節日更是擠滿人潮,要找鳳梨酥等好滋味，連日本客
戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味.
老師傅退休後,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,
希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手
藝及用心 站長超推薦鳳梨酥啦!!
用心食材品出絕對原味，獨家祕方給您齒頰生香
漢坊土鳳梨酥以嚴選台灣土鳳梨製作，製作過程不添加任何人工香料，掌控精準的火侯
，秘煉熬煮出漢坊獨家的土鳳梨醬，其中滋味酸香甜美，入口外皮香酥即化，內餡扎實
軟Q，吃得到粒粒分明的鳳梨果肉，百分百自然的風味加上絕佳口感，征服您的味蕾。
中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找
這難忘的口味
嚴選鳳梨素材.經過去皮.切碎,入鍋秘煉烹煮,關鍵的火侯與精準的副加食材，烹煮出天
然清香、甜而不膩、咀嚼有味的鳳梨餡。漢坊獨家的鳳梨醬晶瑩剔透，晶黃的色澤，入
口香醇軟Q，加上酥脆不乾硬的表皮、入口即化，呈現自然的風味,擁有絕佳口感
帥氣的第二代師傅(認真的男人最帥氣啦!)+以手藝自豪的老師傅(也很帥啦!)
白豆沙加綠豆沙奇妙組合成清爽的口感，再將蛋黃打散融合入豆沙餡中，如雲紋般飄散
在其中，蛋香與豆香的結合，讓您齒頰留香。全程手工皆為獨家秘方及製程，保證品嚐
後回味無窮
層層有如薄紗般嫩白如雪的的酥脆餅皮，包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡，一口
咬下，舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息，自然散發出獨特的冰涼口感故有「冰沙」之名。
雪白圓潤的外型，薄透的餅皮細緻且層次分明，香濃的綠豆沙自然清新,最能襯托出
本店獨一無二的綠豆餡料,組合成清新健康的純淨綠豆椪。
雪花片片口感豐富的多層次油酥皮，婉如羽毛般薄細的口感，添加每日嚴選現炒的
新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉)，搭配獨特調製醬汁，鹹甜滋味，口感滑順，兩相加成更
烘托出綠豆沙的清香綿密。
救命呀!! 站長不能再PO了~~ 口水一直流. 想看更多漢坊的好手藝直接前往官網啦!
不過站長最後還是要推薦一下我最愛的鳳梨酥啦!! 超讚!
給我鳳梨酥其餘免談!
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