冰冰好料理爆漿小籠湯包,外皮薄得晶瑩剔透,幾乎看到內餡,放進蒸籠蒸煮後, 打開蒸籠的那一刻,湯包像充了氣似的圓鼓鼓的,擱了一會兒也不會塌下來, 表示冰冰好料理的麵皮有Q勁,內餡的取材是上選的後腿肉,要去筋挑骨剁得極細, 再加上皮凍攪拌混合,滑潤不澀。冰冰好料理準確的調配豬皮和水的比例, 加蔥、薑、雞骨頭熬煮,豬皮膠質完全釋出,撇盡油脂只留膠質,肉餡才不會油膩。 鮮美濃郁的美味湯汁,完美的皮餡黃金比例,冰冰好料理的自然食材不含防腐劑 及人工甘味劑。知名主廚親自調配秘方,正宗老上海口味,皮薄餡嫩,汁多鮮美, 順口不油膩。冰冰好料理之一絕爆漿小籠湯包超讚~ 網友 小點點 冰冰好料理 試吃分享 瞧!我這就備上了一盒冰冰好料理的爆漿小籠湯包來當下午茶點心呢! 冰冰好料理的小籠湯包不僅是正宗老上海口味, 冰冰好料理更有ISO22000和NACCP食品衛生安全管理系統驗證。 讓人不僅吃得好吃又吃得健康。 5*4=20粒 貼心的有送蒸籠紙,一定要用喔! 一次不用放太多小籠湯包,因為小籠湯包會膨脹。用蒸籠紙可防沾黏。 水滾算起蒸11分鐘就好了! 好像內部瞬間真空一般,外皮有點往內縮,可能是空氣壓力吧! 不過小籠湯包整個大致上還是挺立的而不是塌陷。 光從小籠湯包外表就可以看到:白白薄薄的外皮裡透出粉紅色內餡色澤,感覺的出 有湯汁鎖住在底部。粉嫩外皮彷彿嬰兒的皮膚一般吹彈可破,彈一下就要爆漿了! 準備拍照所以耗了點時間,否則成品剛出爐時賣相更好。 冰冰好料理小籠湯包要熱騰騰地吃才過癮,不過要熱騰騰地吃就沒法拍照啦! 真是急死人了!吃法要小心地抓住包子的摺處猛然提起,再放進碟子上,再輕輕地 咬破包子上方的皮,再像嬰兒吸吮奶汁一般緩緩吸飲湯汁完畢後,再吃包子的空皮 和餡肉。照這個步驟就不怕燙到嘴或是湯汁外洩嚕!不要像我家老爺猛然挾起來就 亂吃一通,結果果真爆漿==湯汁全都滴出來了!真浪費!!! 冰冰好料理的爆漿小籠湯包真是太爆漿了! 小籠湯包湯汁喝起去口感很滑順,切點嫩薑絲、加點醬油、醋、香油, 小籠湯包夾著些許薑絲沾醬吃更好吃喔! 湯汁喝起去口感很滑順,切點嫩薑絲、加點醬油、醋、香油,
冰冰好料理的小籠湯包,很適合當早餐、點心或宵夜吃呢!爆漿的美味 會讓人吃了還想再吃。 也來嚐嚐冰冰好料理的爆漿小籠湯包喔!
冰冰好料理爆漿小籠湯包本來是圓滾滾的,打開蓋子後發覺冰冰好料理小籠湯包
味道醇厚鮮甜,像喝一鍋煮了很久的濃縮高湯,非常過癮。搭配上這湯包皮,
也是很軟但又有彈性。總之肉餡+湯汁+外皮合起來就是很好吃,一整粒吃下去
感覺吃進去了一大鍋濃縮過的美味豬湯和豬肉。
冰冰好料理的爆漿小籠湯包一包600公克,20粒,NT135,還送兩張蒸籠紙,
一次蒸個10粒剛剛好。
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