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你不知道的鳳梨 
鳳梨原產於熱帶南美洲，約16世紀末傳至中國、爪哇、菲律賓。日據時代日本人
在台灣設立鳳梨工廠，開始製造鳳梨罐頭，為台灣創立鳳梨事業之開始，
1970 年代也是台灣鳳梨出口的全盛時期。
鳳梨又稱波羅、黃梨，由於台語諧音同旺來，因此民間習俗商家開市拜拜或競選，
大家總會迷信的拿鳳梨來祈福。但醫院和消防隊可是對鳳梨敬而遠之，
就怕吃了病人和火災很多忙不完。
另外廣為人知的鳳梨酵素(bromelain) 具有抗發炎、增加免疫力及溶解血栓的
三大功效，在十九世紀就已經提鍊出來治療壞血症，如今更是被廣泛利用在醫學上，
如治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等， 有著很好的效果。
而鳳梨的葉片，則是用來製做萱紙的好材料，真的可以說是多功能的水果呢！
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